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芝麻糖糯米小南瓜
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戚天啸傲龙飞
小时候每逢过年都能吃到外婆亲手碾的芝麻糖,香香甜甜的,外婆会用它做陷给我们做元宵,粘米丸子,过年是我们孩子们最快乐的时光,可却是外婆最忙碌的时候,全家人的饭菜都是外婆一人操办。前段时间妈妈回家给外婆祝寿,临走时特地叫妈妈带了一大瓶芝麻糖给我,芝麻是外婆自己种的。看到外婆做的芝麻糖心里暖暖的,觉得很愧对外婆,种芝麻捡芝麻很辛苦,但外婆还是年年种,知道我爱吃。想借这道小甜点祝愿亲爱的外婆身体健康,开心快乐,寿比南山。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
100g
芝麻糖
适量
枸杞子
7颗
糯米粉
适量
步骤
  • 1. 准备食材,南瓜和枸杞子洗净备用。
  • 2. 南瓜洗净,切块。
  • 3. 南瓜上锅蒸。
  • 4. 蒸好后的南瓜用勺子压成泥和适量糯米粉拌匀。
  • 5. 拌匀的南瓜糯米团分成小剂子,取一个小剂子,按压成圆形后包入适量芝麻糖。
  • 6. 包好后,用牙签在表面压出印子。
  • 7. 将枸杞子插到面团顶中央。
  • 8. 放到盘子里上锅蒸。
  • 9. 蒸10分钟后出锅享用。
小贴士
糯米不太好消化,老人和小孩子不能吃太多,而且一定要趁热吃。
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