黄油绣球饼
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拙脊斜硕踪
利用华夫饼模具制作的黄油绣球饼，香气扑鼻，小巧可爱，正好一口一个呢。
时间: 10-30分钟
食材
黄油
90g
低筋面粉
200g
糖粉
70g
芝士粉
20g
奶粉
20g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 粉类过筛入盆，黄油直接从冰箱取出切成小块。 -
2. 用双手把黄油和粉粉混合搓成粗颗粒。
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3. 加入打散的蛋液。
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4. 用刮刀拌匀。
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5. 用手将混合物抓成团。我做了46个。
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6. 分成8-10克均匀的小份，搓成圆球。
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7. 将小圆球放在华夫饼机里,每次可放8个。
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8. 燃气炉保持最小火，按左、右、正、反的顺序烘烤，每面烘半分钟。轮流烘烤直至两面上色。
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9. 吃不完的要及时放入保鲜盒。
小贴士
千多喜的小提示：手持华夫饼模具在燃气灶上烘烤时，务必保持高度的耐心来辗转翻面，不能总将模具放在灶的中间烤制。火力拧到最小。
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