西葫芦鸡蛋煎饼
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好侗簿毓瘸
我家每星期差不多得有3天要吃煎饼的，不仅因为它做时省时，而且可以和各种蔬菜一起煎，即有鸡蛋、蔬菜又有面粉的加入，使它成为了快捷营养的早餐，深受大人小孩的喜爱
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
半个
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
清水
适量
面粉
适量
步骤
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1. 西葫芦洗净擦成丝 -
2. 放入小盆里
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3. 打入鸡蛋，加盐搅拌均匀
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4. 倒入面粉
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5. 倒入适量的清水，搅拌成能流动的糊糊
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6. 平底锅热油，倒入面糊，使面糊均匀铺在平底锅底
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7. 一面成形后，翻面在煎，煎至两面微黄，即可
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8. 盛盘，开吃
小贴士
清水不要加太多，能流动就可以了
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