鱿鱼“干烧”肉
7.9万热度
199收藏
收藏
|
五月你来
这道菜名字我起的有些小纠结啊，本来要叫鱿鱼干烧肉，怕大家理解成是鱿鱼干，烧的肉，所以把干烧两个字加个双引号哈。海鲜和肉搭味道真的很不错哦，
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
300g
猪肉
300g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
红烧汁
适量
豆豉辣酱
适量
花椒
适量
红椒干
适量
步骤
-
1. 先将所有材料洗净， -
2. 鱿鱼切成条状，肉切小块，胡萝卜切片
-
3. 锅内倒油后将辣椒干和花椒放入锅内爆香 然后再将肉放入锅内翻炒，倒入红烧汁上色，
-
4. 再将胡萝卜倒入锅内翻炒，随后倒入鱿鱼
-
5. 加入一勺豆豉辣酱后盖上盖子焖一分钟
-
6. 出锅前加少许食盐
小贴士
做这道菜不用加水，但是要保持锅内不能烧糊