尖椒香肠饼
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荡淡
尖椒香肠饼，做法简单快手，尖椒搭配香肠，有一种奇妙的味道特别的好吃，我做的时候偷了一个懒，就这烧热油的炒锅烙的，其实可以选择平锅，或者饼铛，更容易操做，上色也会更均匀
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
1个
香肠
2根
油
适量
盐
适量
面粉
400g
酵母
4g
温水
适量
碱面
1g
步骤
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1. 面粉放到盆里 -
2. 酵母和碱面用温水融化
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3. 加入酵母水和成面团
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4. 发酵至两倍大，就好了
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5. 准备主料尖椒，香肠
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6. 香肠，尖椒全部切碎备用
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7. 准备一些熟油
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8. 面团排气放到案板上
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9. 分割成4份，我的案板不算大，分一下便于下面操作
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10. 取其中一份，擀薄呈椭圆形，撒盐，撒好再压一下
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11. 然后刷上油
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12. 撒上尖椒和香肠
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13. 下面向上折叠
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14. 上面向下折叠
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15. 然后分割一下，分好整理一下，压薄，醒发一会
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16. 锅里加少量油，把饼放进去烙
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17. 烙好一面翻个，再烙另一面，直到烙熟
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18. 烙好了
小贴士
尖椒用量根据自己能接受的辣度添加
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