酥炸鱿鱼圈
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楚疆瀛卢暴昖
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
时间: 30分钟-1小时
食材
鱿鱼
350g
一品鲜酱油
1勺
料酒
1勺
糖
1勺
黑胡椒粉
2匙
面包糠
30g
蛋清
1个
淀粉
15g
面粉
15g
步骤
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1. 在超市买了一条鱿鱼，我家宝宝要吃炸鱿鱼圈 -
2. 鱿鱼的内脏清洗干净但不要直接剪开，那样炸出来的形状就不漂亮喽
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3. 鱿鱼的外皮去掉切成圈状备用
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4. 切好的鱿鱼放入糖、一品鲜酱油、料酒、黑胡椒粉腌制入味（时间越久越入味）
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5. 调料拌匀腌制时间久一点
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6. 蛋清和淀粉、面粉放入容器中
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7. 加入适量水搅拌均匀成糊状
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8. 酱料基本已经渗透到鱿鱼里去了
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9. 鱿鱼圈放入面糊中沾匀
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10. 备好面包糠
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11. 沾匀面糊的鱿鱼圈裹上面包糠
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12. 裹好面包糠的大鱿鱼顺利完工
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13. 锅中加入油烧热至6-7成热
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14. 将鱿鱼圈放入锅中炸亲们一定要注意安全
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15. 炸至金黄色漂浮起来即可不过今天炸的有点大哦
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16. 炸好的鱿鱼圈摆入盘中
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17. 用生菜来做装饰更加彰显鱿鱼的艳丽
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18. 炸出来的鱿鱼就是格外的香
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19. 口感酥脆爽口
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20. 今天真是过了个大嘴瘾
小贴士
好吃