炸芝麻香蕉
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香蕉是一年四季,尤其是秋冬,我家最常吃的水果,但每次买香蕉都不敢多买。即使如此,到了第三天,香蕉的皮总是开始出现黑色的斑点,里面也怕是开始有坏掉的部分了,这时也没人愿意吃了。这不,这两根香蕉马上就要坏掉了,赶紧想个法子打扫了,不然扔掉就太可惜了!香蕉皮看似都黑了,可剥去皮,里面还可以,于是切成段,沾上蛋糊,黑芝麻,煎炸一下,外焦里嫩的,一会儿就被吃光了。
时间: 10-30分钟
食材
香蕉
2个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
面粉
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 外皮发黑的香蕉;
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2. 剥去皮,里面还可以,没坏;
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3. 切小段;
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4. 鸡蛋打入小碗;
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5. 加少许清水,盐,面粉搅拌;
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6. 拌匀成面糊;
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7. 香蕉蘸上面糊;
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8. 滚上白芝麻;
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9. 油锅烧热,放入香蕉煎炸;
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10. 炸制外壳发硬,颜色金黄,关火;
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11. 装盘;
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12. 外酥里嫩的炸芝麻香蕉。
小贴士
面糊调的浓稠度,掌握好。
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