自制小油条
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洓肯可耐符耐
感觉自己做的油条更好吃，关键油放心，在配上一碗豆腐脑，简直了，美味
时间: 1-2小时
食材
面粉
250g
牛奶
15g
小苏打
3g
盐
3g
泡打粉
4g
玉米油
8g
水
90g
鸡蛋
1个
玉米油
适量
步骤
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1. 主料全放在一起 -
2. 揉成团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏8小时以上，晚上和面，早上做正好
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3. 面团揉成长条
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4. 擀成1厘米厚
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5. 切成2厘米的长条，两个长条叠加在一起
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6. 用筷子用力安一下
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7. 都安好了，两边捏紧，以免炸的时候开了
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8. 热油，油温不能太高，以免糊了，不能太低，以免炸不起来
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9. 拿出一个油条面，捏两边，拉长点，放入油中，用筷子不停的翻滚，直至起发，金黄色
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10. 好吃
小贴士
1揉好的面放冰箱冷藏8小时以上，这是关键
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