猪蹄炖黄豆
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好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
400g
酱油
适量
盐
适量
油
适量
料酒
适量
生姜
适量
八角
1个
黄豆
适量
步骤
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1. 猪蹄洗净加姜片和葱焯水 -
2. 另起油锅爆香姜片
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3. 加入猪蹄翻炒
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4. 加酱油，料酒，八角，泡好的黄豆，足量的水大火烧开后，小火慢炖40分钟
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5. 汤汁收干前加盐调味
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6. 出锅
小贴士
炖的时间一定要充足
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