白菜干煲花生猪脚汤
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皮卡丘
老火靓汤自己晒的白菜干，吃到馋了很久的猪脚，太爽了。过足嘴瘾特别馋猪脚，但是猪脚怎么说也是油腻的，加上吸油的白菜干，这汤也就清爽啦
时间: 1-2小时
食材
白菜干
100g
猪脚
400g
花生
适量
蜜枣
2个
盐
适量
步骤
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1. 猪脚，白菜干，花生，蜜枣 -
2. 白菜干提前浸泡软 洗净切段，猪脚洗净焯过水捞起再洗一次，花生蜜枣洗净
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3. 将食材放进砂锅里加足够量的清水（2500毫升左右）
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4. 大火煲开
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5. 改小火煲1.5～2小时，以煲到猪脚够自己喜欢的软绵度。放适量盐调味即可
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6. 清润下火滋润的老火汤
小贴士
猪脚用清水浸泡再焯水，吃起来口感不油腻
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