咖喱火腿肠炒饭
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簿埔哑乌捞
今天全家去梦山游玩，好晚回家，人也玩累了，家里没有什么菜菜，只有剩饭，我家小孩就亲自动手，做了咖喱火腿肠炒饭，还很不错哟，里面有火腿肠的芳香、有涪陵榨菜的咸香，味道有浓郁的咖喱的香醇，还有鸡蛋的香软，营养应该足够了，太好吃了。
时间: 10分钟内
食材
米饭
800g
鸡蛋
2个
火腿肠
120g
榨菜
80g
咖喱
15g
辣椒酱
15g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 备齐材料 -
2. 将鸡蛋打散，火腿肠和榨菜切碎，咖喱块也要切碎哟
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3. 锅烧热，放少许油
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4. 放火腿肠粒煸香(约1分钟)
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5. 放榨菜粒翻炒(约1分钟)
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6. 放鸡蛋液
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7. 不要等蛋液成块时，快速放米饭翻炒
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8. 放咖喱碎翻炒
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9. 放辣椒酱翻炒
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10. 放少许盐和味精翻炒
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11. 等饭团散了，炒均匀了，就大功告成了
小贴士
咖喱味道的火腿肠炒饭，营养味道都很足。在鸡蛋液中加点水打匀，炒出的鸡蛋更松软味香。