咖喱土豆肉丝
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寒容白衬杉格子梦
非常下饭的菜菜，成品色泽金黄明亮，非常有食欲，再加上咖喱味道那么的惹人，所以多添几碗饭是必须的。加上肉丝，那么蔬菜和肉肉一锅出，非常地方便哦。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉丝
150g
土豆
200g
油
适量
盐
适量
咖喱粉
适量
生粉
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 猪肉按照纹理切成丝 -
2. 用白胡椒粉+生抽+生粉，腌制半个小时
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3. 土豆去皮，洗净，切小块，准备咖喱粉
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4. 热锅凉油，划入腌制好的肉丝，翻炒变色装盘
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5. 锅内余油，下土豆块，小火慢煎，至略微金黄
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6. 加入适量的水
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7. 盖锅稍微焖煮3分钟左右
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8. 加入适量的咖喱粉
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9. 适量的盐，翻炒入味，且收汁
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10. 肉丝回锅，翻炒均匀
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11. 即可出锅
小贴士
平时很多咖喱块本身就有咸味的，不必下盐，但我购买的这种咖喱粉，没有咸味，所以吧，根据实际来调节味道哦。