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咖哩鲜虾
5.1万热度
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白月光-呀
做过很多咖喱的美味菜,很喜欢那味道香香浓浓,在我家是很受欢迎,也是出镜率很高的菜哦。一款咖喱鲜虾菜,在这个海鲜颇多的季节,不仅好吃易做的快手菜,同样也受到大家的好评,,那现在就一起来看看这道咖喱美食吧!
时间: 10-30分钟
食材
海虾
500g
洋葱
半只
适量
适量
咖哩粉
适量
椰浆
适量
鱼露
适量
适量
步骤
  • 1. 洋葱切小块
  • 2. 海虾去除虾线,洗净备用
  • 3. 起锅,放油热后下海虾大火煸炒后,捞出沥油待用
  • 4. 另起锅,放适量的油,下咖哩粉炒匀
  • 5. 下洋葱大火块煸炒均匀
  • 6. 倒入适量的椰浆,大火翻炒均匀,让咖喱和椰浆完全融合
  • 7. 加少许水鱼露和糖翻炒,待锅开后
  • 8. 转小火烧5分钟,让虾入味,出锅前再淋少许柠檬汁提味即可
  • 9. 盛盘,上桌开吃~
小贴士
还可以将虾腌制一下,使虾更入味~
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