番茄炖鱼块
8.3万热度
706收藏
收藏
|
灸哑谎祭缴
这是公婆喜欢吃的一道菜，在没有来河南之前，从来没有吃过这样做法的鱼，鱼先炸好之后再炖，刚开始有点不习惯，现在迟来感觉蛮不错的！
时间: 30分钟-1小时
食材
鲤鱼
1条
油
适量
盐
适量
番茄
1个
鸡精
适量
老抽
适量
八角
2个
葱
1根
姜
2片
步骤
-
1. 把鱼切成段以后，放在面里搅拌 -
2. 之后锅里放油，油热后把鱼放在锅里炸3分钟
-
3. 把炸好的放在盘子里备用
-
4. 切好的番茄，姜丝和葱段放在盘子里备用
-
5. 锅里放油油热后放入八角
-
6. 之后倒入番茄，葱花和姜丝翻炒2分钟
-
7. 加入适量的热水煮开
-
8. 把炸好的鱼段倒在锅里炖上15分钟
-
9. 把顿好的鱼放在盘子里即可
小贴士
既然是番茄炖鱼，一定要把番茄炒出味道才好