番茄肉酱螺丝粉
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intermediate素雅
番茄肉酱螺丝粉,又香又入味,一个人吃也超满足的
时间: 10-30分钟
食材
番茄
3个
牛肉
150g
螺丝粉
200g
油
适量
盐
适量
柠檬汁
适量
冰糖
适量
生粉
适量
生抽
适量
蒜头
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 将番茄底部切十字，放入开水中稍浸，
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3. 将洋葱切碎
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4. 将番茄去皮切碎
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5. 洋葱下油锅翻炒
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6. 再加入番茄碎炒，加入适量冰糖
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7. 慢火炒至汁变浓，再加入少量柠檬汁
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8. 将番茄酱装起，备用
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9. 将牛肉切片，加入盐，生抽，生粉腌10分钟
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10. 开水下适量盐，再倒入螺丝粉，大火煮沸后转小火，
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11. 大概煮11分钟，至粉软
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12. 油锅加蒜头，爆香
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13. 倒入牛肉翻炒
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14. 再倒入已准备好的番茄酱继续翻炒
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15. 炒至汁收，
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16. 装粉， 倒酱料至粉面
小贴士
螺丝粉可以换成意粉，通心粉或蝴蝶粉等，
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