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自制披萨酱
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报告叮当_
以前做批萨我都是买现成的批萨酱,这次用批萨草自已做了酱。其实很简单,只需几个步骤色泽鲜亮味道纯正的酱就做好了,自已做的批萨酱随做随吃新鲜放心,做好的酱密封放在冰箱里可以保存三至五天,做批萨或做意大利面味道都棒极了。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
2个
洋葱
半个
3瓣
2g
1勺
披萨草
1勺
黄油
1块
步骤
  • 1. 准备好两个西红柿,半个洋葱和3瓣大蒜。
  • 2. 准备好盐。糖和披萨草。
  • 3. 锅内烧开水,将西红柿放入煮一会儿,你能看到西红柿皮会自己裂开。
  • 4. 剥取系洪水的表皮,将柿子切成小丁备用。
  • 5. 洋葱切丁,蒜切碎。
  • 6. 黄油放入锅中,加热至融化。
  • 7. 放入洋葱丁和蒜末炒出香味。
  • 8. 加入西红柿丁,煮一会儿。
  • 9. 这是西红柿的汁都出来了,加入1勺糖。
  • 10. 加入适量盐。
  • 11. 加入披萨草。
  • 12. 拌匀后继续小火煮,至汤汁收净。
  • 13. 盛出备用。
小贴士
1、批萨草网上有售,一般大型的超市进口商品柜也有的。

2、熬酱用的西红柿选红透了的,越红越好,否则酱的口感会有点酸。

3、批萨酱一次不要做太多,随做随吃更新鲜美味,如一次吃不完放在密封罐里,冰箱保存五天内吃完。
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