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清新爽口的香橙冬瓜塔
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君临灬骑骑秋雁
冬瓜素有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。用酸甜可口的橙汁浸泡,再经过冷藏的冬瓜,无论口感还是口味,都会给人带来意想不到的惊喜。酸甜可口的味道、清爽怡人的口感,绝对让人胃口大开。夏天适当多吃点冬瓜,对改善心胸烦热、小便不利都非常有效,尤其对于高血压病人,冬瓜还有显著的降压功效,绝对是物美价廉的好食材。
时间: 1-2小时
食材
冬瓜
200g
1个
蜂蜜
适量
步骤
  • 1. 冬瓜去皮切块或切条;
  • 2. 锅中烧水,水开后放入冬瓜和洗净切条的橙皮,焯烫5分钟左右,至冬瓜成透明色;
  • 3. 焯烫后的冬瓜浸入冷水降温;
  • 4. 凉透的冬瓜放入保鲜盒,切开橙子,挤入橙汁;
  • 5. 加入适量蜂蜜,搅拌均匀;
  • 6. 盖上保鲜盒,放入冰箱,冷藏3小时以上即可。
小贴士
1. 冬瓜块不要切得太大,以免不易入味;
2. 焯烫冬瓜时加入橙皮,可以使橙香味更浓;
3. 橙汁不需要太多,没过冬瓜即可;
4. 蜂蜜的用量可根据自己的口味调节;
5. 浸泡的时间越久越入味,冷藏之后口感更佳。
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