鱼香土豆丝
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人哔豌豆荚吧号
土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。而且土豆又是百搭的食物，不管炒着、炖着都好吃，今天做了鱼香味的土豆丝，大家很给面子，一点没剩，呵呵
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
木耳
20g
胡萝卜
80g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
味极鲜
适量
醋
适量
白糖
适量
蒜蓉辣酱
适量
干辣椒
3个
步骤
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1. 土豆插丝焯水过凉备用 -
2. 一半的蒜末、生抽、糖、盐、醋、蒜蓉辣酱兑成鱼香汁
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3. 木耳泡发切丝、胡萝卜切丝
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4. 热油，下剩余的蒜末和干辣椒炒香
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5. 下木耳、胡萝卜丝炒软
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6. 下土豆丝
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7. 加鱼香汁
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8. 炒熟出锅即可
小贴士
土豆焯水时间要短，后期炒的时候稍微时间长些更加入味