鱼香木耳炒双丁
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鸡蛋小超人菅
吃点辣的可以刺激味蕾，豆瓣酱买了以后没有怎么吃，今天清炒青椒丁和土豆丁加入豆瓣酱和木耳，做成鱼香味双丁，搭配米饭食用真心不错，食欲大增。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
200g
青椒
200g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
蒜
适量
醋
适量
大葱
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 青椒土豆准备好洗净剥皮 -
2. 青椒切丁
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3. 土豆切丁
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4. 豆瓣酱加入生抽和葱蒜准备好
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5. 木耳事先泡发
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6. 凉油热锅放入土豆丁煸炒变色盛出来
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7. 锅中放油放入葱蒜豆瓣酱煸炒出香味
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8. 放入木耳煸炒
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9. 木耳软和
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10. 加入土豆煸炒
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11. 加入青椒煸炒
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12. 加入淀粉勾芡
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13. 加入食醋煸炒片刻即可
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14. 一道美味鱼香木耳炒双丁做好了
小贴士
木耳事先泡发，豆瓣酱加入生抽调好，热锅凉油加入土豆煸炒变色取出待用，起锅放入葱蒜豆瓣酱炒香，放入各种食材煸炒，最后烹入食醋即可。