蚝油炒花菜
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blaze思如
花菜常吃有利于身体健康，用蚝油炒的花菜味道更加丰富鲜美。
时间: 10分钟内
食材
花菜
300g
蒜子
10g
盐
少许
红椒
20g
青椒
20g
白糖
适量
蚝油
10g
水淀粉
适量
步骤
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1. 青 红椒切菱形块，蒜子切末。 -
2. 花菜切朵，泡入淡盐水。
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3. 锅中倒入小半锅清水，水开后放入一勺盐，淋入少量油，下入花菜，焯水几分钟，捞出。
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4. 锅入油，放入蒜子，下入花菜，翻炒片刻。
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5. 淋入蚝油，生抽，炒匀，放入青红椒，炒至断生。
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6. 最后放一勺盐，少许白糖，淋入适量水淀粉，炒匀，即可。
小贴士
用盐水泡花菜可以有效去除花菜的虫