蒜蓉蒸粉丝大白菜
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自彼谂蚀壳_
蒜蓉蒸粉丝大白菜的味道很原味,清甜.适合大人小孩子吃,我家大,小宝特别喜欢吃那里面的粉丝.做这道菜的步骤多一些,但看到孩子们吃得开心,多做也无所谓.
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
600g
龙品粉丝
80g
油
适量
盐
适量
大蒜
1头
生抽
适量
步骤
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1. 锅里煮开水把大白菜焯一下. -
2. 准备食材
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3. 粉丝用温水泡十分钟
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4. 大白菜切小块
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5. 焯过水的大白菜捞出来沥干水,放在粉丝上面
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6. 蒜头剁成蓉
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7. 热锅烧油,把一半蒜蓉放到锅里爆香
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8. 爆香蒜蓉
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9. 另一半未下锅的蒜蓉里放生抽,盐,油拌均匀
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10. 把爆香了的蒜蓉盛到未爆的蒜蓉里拌均匀
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11. 把爆香了的蒜蓉盛到未爆的蒜蓉里拌均匀
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12. 把爆香了的蒜蓉盛到未爆的蒜蓉里拌均匀
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13. 把拌好的蒜蓉铺放在大白菜上面,然后放到锅里隔水蒸十分钟左右
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14. 可以开盖上菜了
小贴士
1.不用大白菜,改用娃娃菜也可以.
2.粉丝不宜泡太软了.
3.菜不宜蒸太久,十分钟左右就差不多了.
2.粉丝不宜泡太软了.
3.菜不宜蒸太久,十分钟左右就差不多了.