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葱香猪油烧饼
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离愁当酒齐
烧饼,我的烤箱实在太小了,很多东西都不能做但是我又很喜欢折腾,天天做饼干啊,今天看菜谱居然可以做饼,第一次做有很多不足之处,但是我要是做第二次三次就会很有经验了。
时间: 10分钟内
食材
小麦面粉
150g
纯牛奶
60g
猪油
45g
适量
酵母粉
1g
适量
步骤
  • 1. 称好水油皮材料;面粉100g、牛奶60g、猪油20g
  • 2. 称取油酥材料:面粉50g,猪油25g
  • 3. 混合成光滑面团,备用
  • 4. 揉好的油酥材料
  • 5. 水油皮包好油酥,收口,擀成牛舌状
  • 6. 可以多次卷起擀开 会让饼子分层很明显 中间放上 小葱和色拉油盐五香粉拌好的馅
  • 7. 包好后收口向下 撒上芝麻 也可以刷点蛋液撒上芝麻
  • 8. 全部做好的样子 我做的太厚了 中间不酥 是软的 如果饼子擀薄点更好
  • 9. 看到了,我是个小烤箱 只有使用高火 烤饼 我也不知道温度呢
  • 10. 做好的样子
小贴士
1 、包油酥的时候可以多次卷起擀开 会让饼子分层很明显 中间放上 小葱和色拉油盐五香粉拌好的馅
2、 我做的太厚了 中间不酥 是软的 如果饼子擀薄点更好
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