葱花羊油饼
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如芹泪水止不住
羊肉很多人都吃过，但是用羊油摊的葱花饼，你们有吃过吗？在我们很小的时候，那个年代的食用油，都是有定量的，每人每个月只有4两油，所以，炒菜里面几乎就看不到有什么油。有一次冬天，外公从老家给我们寄了一木头盒子的羊油来，妈妈就用这个羊油给我们炒菜吃，还做了一次的羊油葱花饼。那一次的羊油葱花饼，简直是难忘的美味佳肴！多少年了，都没有忘记掉~~~~
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
胡椒粉
适量
盐
适量
葱
适量
芝麻
适量
羊油
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 面粉放点盐，加适量温水，
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3. 揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟.
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4. 葱洗净切碎.
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5. 把面团擀成博饼
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6. 刷上适量羊油，撒些盐
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7. 撒些胡椒粉，葱花
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8. 从上往下卷起
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9. 卷成团
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10. 再擀成薄饼
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11. 刷些油，撒些白芝麻
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12. 取平底锅放入羊油，油热，放入薄饼
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13. 中火，两面煎成金黄色即可.
小贴士
1.羊油的用量不要太多.
2.也可以用一般的植物油煎饼.
3.要趁热吃.
2.也可以用一般的植物油煎饼.
3.要趁热吃.
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