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葱花鸡蛋饼
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ltsawSo
败了这款留意很久的薄饼铛,收到之后还没使用,今天正好缺少早餐,就用薄饼铛烙了这款“葱花鸡蛋饼”。薄饼铛真是给力,操作简单,厚薄任意,它使烙饼成了乐趣。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
500g
鸡蛋
2个
小葱
50g
适量
步骤
  • 1. 主辅料: 面粉、鸡蛋、葱花。
  • 2. 面粉中先加水,搅拌成流淌的面糊。
  • 3. 打入鸡蛋。
  • 4. 放入葱花。
  • 5. 加少许盐,搅拌均匀后,静置20分钟再用。
  • 6. 把静置好的面糊,倒入和薄饼铛配套的容器里。
  • 7. 薄饼铛加热3分钟。
  • 8. 用薄饼铛沾一些面糊。
  • 9. 翻过来,1分钟左右即可揭开。
  • 10. 翻面再烙10秒即成。
  • 11. 装盘即可食用。
  • 12. 依次烙完,装盘上桌。
小贴士
1、烙制的时间和饼的厚薄有关系,如果面糊稀,饼薄,不用翻面再烙。
2、面糊可以按照自己的喜欢添加配料。
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