蒸菜卷子
21.3万热度
75收藏
收藏
|
觅芹逢
学校放暑假回了老家，一直想吃家里的菜卷子无奈城市里没有这么大的锅可以蒸，回家终于满足愿望了。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
500g
肉末
200g
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
小葱
适量
步骤
-
1. 将大葱剁碎，加入肉末中，加入油、盐、味极鲜搅拌均匀备用。 -
2. 将面粉和好，软一些，分成等份的大一点的面团。
-
3. 将面团用大擀面杖擀成饼状，倒上适量的馅。
-
4. 摊匀。
-
5. 卷起来，封好口，依次做好所有的面团。
-
6. 放入大锅里，蒸30 分钟左右，停火后等一下开锅就熟了。
-
7. 用刀切成一块块的就可以吃了！
小贴士
菜卷子一定要主要擀的饼不要破了，喜欢蓬松的面团的可以加一点酵母用发面制作。