葱油炒面
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娇嫩vital
看了好豆的视频葱油炒面,觉得好好吃,自己就改良了一点做了这个炒面,不错哦。
时间: 10-30分钟
食材
面条
200g
香葱
5根
食用油
适量
酱油
1勺
蚝油
半勺
食盐
适量
生姜
少许
步骤
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1. 香葱切段,不要太短一节。
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2. 锅内放适量的油,可以稍微多点。
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3. 把香葱放下去炸出香味。
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4. 炒香葱的时候可以另起一锅煮面条。
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5. 煮熟的面条过凉水滤干。
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6. 香葱炸到变干变色就可以了。
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7. 往锅里放入酱油,蚝油,适量的食盐煮开一下。
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8. 把面条放入翻炒。
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9. 等面条翻炒均匀把生姜放下去炒香,也可以不放的。
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10. 把面条与生姜一起翻炒两分钟即可。
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11. 香喷喷的炒面出锅了。
小贴士
面条煮过后用冷水冲过不容易粘在一起,更方便炒。
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