虾仁玉米炒芦笋
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偎蒂手送遣
这是一道小荤的菜，虾仁营养自不必说，配上玉米的黄、芦笋的绿和胡萝卜的红，真是好看！营养多样。又下饭，好吃滴！
时间: 10分钟内
食材
虾仁
450g
玉米粒
150g
芦笋
4根
胡萝卜
2根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 虾仁洗净，去掉背上的黑线，用料酒和盐腌制一下后，烧一锅开水，将虾仁烫熟，捞出待用 -
2. 玉米粒洗净
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3. 芦笋切成丁，胡萝卜去皮后也切成丁
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4. 姜切丝，葱切成葱花，蒜瓣压成蒜泥
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5. 炒锅放油，大火。放入姜丝和蒜泥爆香
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6. 放入虾仁，大火翻炒
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7. 放入芦笋和胡萝卜，一起翻炒至熟
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8. 放入玉米粒，一起翻炒。加入盐、胡椒粉和生抽调味。关火后淋一点点芝麻油。
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9. 虾仁玉米炒芦笋完成！
小贴士
一道养眼又好吃的小荤菜。
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