虾米冬瓜汤
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映岚纷泪雨
一块冬瓜,一把虾米,几分钟做一锅虾皮冬瓜汤,清淡美味
时间: 10-30分钟
食材
虾米
10g
冬瓜
500g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
葱末
适量
姜末
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮，去瓤，洗净，切厚片 -
2. 浸泡过的虾米
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3. 锅内烧油，放入虾米后放入姜末和蒜末
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4. 加水烧沸
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5. 水沸后倒入冬瓜片煮至熟
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6. 放盐
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7. 放小葱，稍微煮一下即可
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8. 出锅
小贴士
虾米最好是提前用开水浸泡半个小时后再清洗几遍。