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香菇腐竹结
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五月你来
上次的香辣腐竹备受欢迎,今天再给大家推荐个腐竹,香菇配上腐竹结,味道那也是杠杠滴!腐竹,又称腐皮或豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,是东亚地区常见的食物原料。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
100g
腐竹结
200g
酱油
15ml
20ml
2g
大料
1个
香叶
1片
50ml
步骤
  • 1. 干豆节温水泡发,2小时后捞出沥干水分;
  • 2. 香菇洗净泥沙去根蒂,对半切开;
  • 3. 锅内倒油,放入处理好的主料、调料和水;
  • 4. 盖好锅盖,启动【干锅】功能;
  • 5. 待自动烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士
1、泡好的干豆节,用手捏无硬芯即可;
2、香菇要洗净泥沙,攥干水分,否则影响口感。
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