凉拌米粉
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卓捶奥估秤
LG喜欢吃米粉，没办法，就想办法做给他吃了。其实我比较喜欢吃面食的，虽然说是南方人。
时间: 10分钟内
食材
干米粉
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
芝麻油
少量
油泼辣子
适量
白菜
适量
步骤
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1. 锅内烧水，把米粉放入煮上3-4分钟。 -
2. 关火，把锅盖盖上，让米粉在开水里面闷上5分钟左右。
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3. 闷几分钟之后米粉完全熟透了，夹出来放凉。
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4. 准备白菜和鸡蛋，白菜切碎备用。
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5. 锅里放适量的油先炒一下白菜。
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6. 一两分钟之后打入一个鸡蛋，加点食盐，跟白菜一起炒熟。
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7. 鸡蛋和白菜盛出来备用。
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8. 另备一个碗，里面放入适量的食盐，酱油，放点麻油，最上面我放了一勺油泼辣子。
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9. 把放凉的米粉放进调料里面拌起来。
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10. 再把炒好的白菜鸡蛋放上面。
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11. 搅拌几下就可以开吃了。
小贴士
喜欢吃辣的油泼辣子可以多放点，米粉煮几分钟之后可以关火盖上盖闷几分钟，这样可以节省煮米粉的时间
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