自制辣条
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大概我在等你
可以吃放心的辣条了，味道也超级棒
时间: 10-30分钟
食材
豆皮
300g
干辣椒
10个
辣椒粉
3勺
孜然
1勺
白芝麻
1勺
蒜
2粒
姜
3片
步骤
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1. 豆皮泡发 -
2. 豆皮攥干水分
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3. 热油，油多些
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4. 放入豆皮，炸，炸到焦黄硬了就可以了
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5. 炸好的豆皮盛盆里备用
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6. 准备的辅料
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7. 蒜片和姜丝，花椒粒炒香，变色就把蒜片姜丝和花椒粒盛出来，留油
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8. 干辣椒煸炒出香
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9. 加入炸好的豆皮翻炒
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10. 然后加入一勺酱油，6勺料酒，白芝麻，辣椒粉，孜然粉，炖，收汁就可以了
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11. 盛盘，放在微波炉里叮3分钟，去湿气
小贴士
豆皮一定要攥干水分
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