香辣空心菜炒虾米
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pantry爱迟到
1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
时间: 10-30分钟
食材
空心菜
350g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
小虾米
适量
蒜头
适量
青椒
适量
步骤
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1. 青椒剁细,蒜头切碎。
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2. 空心菜择段,然后用盐揉搓一会儿,再用水洗去盐分。
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3. 小虾米洗净。
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4. 先用锅干炒空心菜。
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5. 炒去部分水分,然后倒入适量的油炒香蒜粒。
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6. 加入虾米炒香。
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7. 加入青椒炒香。
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8. 然后炒匀,加入适量的盐,生抽,料酒炒匀入味即可。
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9. 上菜了!
小贴士
用盐揉搓过的空心菜吃起来更爽口。