蚝油辣白菜
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你能跟上我吗
蚝油味道很香，炒什么菜都特别咸鲜，所以这次用白菜一起炒，也非常好吃，因为蚝油的甜咸味，特别好吃，所以炒什么菜都挺香的，而且白菜切的时候要片着切，这样比较薄。
时间: 10分钟内
食材
白菜
400g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
干辣椒
少量
蚝油
少量
步骤
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1. 白菜，洗净。 -
2. 葱姜和干辣椒都切丝。
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3. 准备蚝油。
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4. 白菜切块。
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5. 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
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6. 随后放入红辣椒。
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7. 再加入白菜，然后转大火翻炒。
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8. 随后加入蚝油，翻炒。
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9. 加入盐。
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10. 快速翻炒均匀，即可。
小贴士
因为白菜很容易出汤，所以放入白菜要大火爆炒。
蚝油本身也挺咸的，所以不宜放太多盐了。
蚝油本身也挺咸的，所以不宜放太多盐了。