拌鸡腿菇
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昊英争
女儿喜欢吃蘑菇，这次把鸡腿菇没炒改成凉拌，味道还不错。
时间: 10分钟内
食材
鸡腿菇
250g
香菜
10g
辣椒粉
2勺
八角
1块
桂皮
适量
香叶
1片
花椒
1小勺
毛葱
1个
蒜
2瓣
芝麻酱
1小勺
糖
1勺
生抽
1勺
姜
10克
步骤
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1. 准备鸡腿菇 辣椒粉（细）芝麻 香叶 桂皮 八角 花椒 姜 香菜 -
2. 锅里放点食用油把花椒 桂皮 八角 姜 香叶 毛葱 蒜 放进去炸出香味
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3. 热的食用油浇在辣椒粉上面，做成辣椒油
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4. 鸡腿菇切片开水焯熟
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5. 捞出过凉水挤干水分，撕成条状，加入辣椒油 生抽 糖 香菜末 蒜末 芝麻 胡椒粉 芝麻酱搅拌 ，加点盐巴调味
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6. 加点醋，和孜然粉也不错
小贴士
可以添加孜然粉
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