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红枣玉米南瓜发糕
6.5万热度
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愁肠seaport
很喜欢吃发糕,简单快捷、口感松软。这次的发糕我加了些玉米粉,由于红枣本身就很甜,所以一点糖都没放,很健康很香甜的发糕。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
200g
玉米粉
100g
南瓜泥
270g
130g
红枣
90g
酵母
3g
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 红枣去核切细丁
  • 3. 两种粉加酵母混合均匀,放入南瓜泥、水
  • 4. 拌匀
  • 5. 放入红枣拌匀
  • 6. 倒入模具,进行发酵50分钟左右
  • 7. 发好后放入蒸锅,凉水上锅大火蒸10分钟后改中火蒸25分钟
  • 8. 关火后焖5分钟出锅,放温脱模
小贴士
关火后焖5分钟再出锅
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