玻璃心饼干
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翟晨四驹伤
喜欢的可以试试
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋液
25g
糖粉
30g
黄油
40g
水果硬糖
30g
盐
5g
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 先让黄油软化。
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3. 黄油软化后加入糖粉打发。
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4. 用打蛋器打发后加入盐继续打发。
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5. 鸡蛋液分次加入打发均匀。
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6. 黄油打发成这样即可。
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7. 打发好的黄油加蛋液，加入低筋粉继续打发。
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8. 打发好的面团用刮板处理干净，装入保鲜膜在冰箱冷藏一小时。
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9. 利用这个时间把水果硬糖压碎备用。
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10. 面团从冰箱取出后，用擀面杖擀成均匀的长方形，用自己喜欢的模具压出图形。
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11. 在饼干中间压出一个圆形的中空。
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12. 小心翼翼地把饼干移到烤盘上，不太好整，可能是夏天太热，面团变软的速度太快了。
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13. 饼干先烤15分钟。
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14. 把事先压碎的水果硬糖放入饼干空圆心中，继续烤5分钟就大功告成喽！
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15. 这是刚刚出炉的啦！糖还在沸腾中，等糖凝固就完美了！
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16. 玻璃心饼干好有爱啊！
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17. 玻璃心梅花饼干
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18. 玻璃心星星饼干
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19. 财源滚滚来
小贴士
无