您的位置: 首页>菜谱分类>花生芝麻酱甜咸小饼
花生芝麻酱甜咸小饼
8267热度
176收藏
月球上usage
喜欢花生与芝麻,更爱吃花生酱与芝麻酱。花生酱的粘稠度比芝麻酱还高,将这两种酱配合在一起(也可以直接购买混合麻酱,不过混合麻酱中花生酱的比例不会太高的),再用香油调和到合适的稠度,制作花卷或饼类,非常的香浓哟。我这次烙制的小酱饼是咸甜口味的,喜欢甜中有咸,咸中带甜的口感,可以减少糖的摄入,又能增加饼的咸香口味,配上一碗小米粥,无论是早餐或正餐都是不错的选择。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
花生芝麻酱
50g
白糖
15g
香油
适量
适量
酵母
适量
步骤
  • 1. 将花生酱和芝麻酱放入碗内
  • 2. 倒入少许香油
  • 3. 放入盐和白糖
  • 4. 充分搅拌均匀备用
  • 5. 面粉与酵母混合后和成面团,饧发1个小时至2倍大,排气后再饧制10分钟(省略步骤图)。饧好的面团擀制成薄片
  • 6. 将调好的酱料放在面片上
  • 7. 将酱料涂抹均匀
  • 8. 从一头慢慢卷起
  • 9. 然后切成大小均匀的段
  • 10. 将两头按严
  • 11. 竖放着按扁
  • 12. 擀成圆饼
  • 13. 锅中放少量油后将小饼放入
  • 14. 一面烙制金黄后翻面烙制另一面,至两面金黄成熟后出锅
小贴士
酱料调制可以根据个人喜好调成不同的口味。
烙制时需小火慢烙,两面金黄后即成熟。
这道菜的其他做法

自制花生芝麻酱

153收藏
8.7万热度

花生芝麻酱

186收藏
11.3万热度

花生芝麻酱

824收藏
7.4万热度

花生芝麻酱

75收藏
6.8万热度

花生芝麻酱

102收藏
4.8万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

酸奶猪蹄卷

897收藏
204.2万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱