火腿奶酪汉堡包
9.1万热度
726收藏
收藏
|
障裂贪绽唾
星期六六去超市逛的时候买了一包奶酪片和一包火腿片，就是为了今天的早餐——汉堡包做准备。昨晚也已经把汉堡坯做好了，今天煎蛋、煎火腿片，做早餐的时间花得挺多的，还好起得早，否则真赶不及呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
205g
低筋面粉
60g
黄油
25g
蛋液
25g
细砂糖
40
盐
3g
水
130g
火腿片
适量
奶酪片
适量
鸡蛋
适量
芝麻
适量
酵母
2.6g
步骤
-
1. 酵母溶于水115克，酵母水倒进高粉175克里 -
2. 和成面团即可，盖上盖子，在室温下发酵至四倍大
-
3. 发酵好的面团，用筷子夹成一块块，放进面包桶内。再加上入水15克，蛋液，糖和盐
-
4. 最后放剩下的高粉和低粉
-
5. 启动面包机的和面功能，第一次和面结束后再加软化的黄油，再启动一次和面功能。
-
6. 和好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，在室温下发至两倍大
-
7. 发酵好的面团取出排气，分成每份50克
-
8. 表面涂上蛋液
-
9. 沾上白芝麻
-
10. 放进烤箱（烤箱内放置一碗热水）发至两倍大。
-
11. 烤箱预热170度，放置中层，中层烤13分钟，再移至倒数第二层烤2分钟
-
12. 将面包对半切开，将火腿片煎一下，放在上面
-
13. 再放一片奶酪片，最后放煎好的鸡蛋
-
14. 放进微波炉叮一下，这样奶酪片有点溶，面包就微暖，更好吃了。
小贴士
烤制时间和水量依情况而定哟。
-
这道菜的其他做法
-
【柏翠幸福烘焙】火腿鸡蛋汉堡包
182收藏1.6万热度 -
火腿奶酪焗面包
22收藏6.5万热度 -
火腿鸡蛋汉堡
23收藏9.1万热度 -
一键式火腿奶酪香葱咸吐司
36收藏10.8万热度 -
火腿奶酪鸡蛋卷
183收藏5万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度
相关菜谱
-
火腿奶酪香葱咸蛋糕
blaze思如10.8万热度31收藏 -
美好的一天从快手早餐开始——火腿奶酪煎蛋
英武可8万热度51收藏 -
火腿奶酪香葱咸蛋糕
凑整6.8万热度21收藏 -
淡奶油汉堡包
偎蒂手送遣11.6万热度772收藏 -
火腿奶酪面包怎么做？
京细菜谱9.9万热度174收藏 -
火腿芝士汉堡＃百吉福芝士面包＃
瘦弱participate8.1万热度7收藏 -
火腿奶酪面包
惜安夜梦萧寒9.2万热度1.1万收藏 -
午餐肉奶酪汉堡
柾月赫兹1.6万热度177收藏