您的位置: 首页>菜谱分类>南瓜素馅蒸饺
南瓜素馅蒸饺
10.6万热度
673收藏
邢伊人淡雅泪
那次,我看到公公把瓜放门外,挺奇怪,南瓜放外面不是冻了吗,公公告诉我,南瓜冻了之后,特别的甜。因为我没有试过,所以只是暗笑他。公公现在去了张家口,我们放在小屋里的南瓜也冻了。宪国提来两个大南瓜,告诉我尽快吃,不然暖和了就会化成水坏掉。蒸了一半,非常的甜,不夸张的说,真跟吃蜜糖一样了。一下子吃不完,所以放在面里做了这次的蒸饺。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
100g
小麦面粉
200g
白菜
100g
粉条
50g
鸡蛋
2个
适量
适量
十三香
适量
香菇
适量
虾皮
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 南瓜肉捣成泥
  • 2. 加入面粉
  • 3. 和成光滑的面团盖上盖静置二十分钟
  • 4. 现在做馅,鸡蛋两个打碗里
  • 5. 白菜,泡好的粉条,香菇碎备好
  • 6. 葱蒜切末
  • 7. 提前泡好的虾皮。
  • 8. 白菜和粉条切碎
  • 9. 起锅烧油,把鸡蛋炒好盛出
  • 10. 干锅把香菇炒香
  • 11. 炒好的香菇和鸡蛋一起放大碗里,加入剁碎的虾皮。
  • 12. 加入葱蒜末白菜末
  • 13. 加入食盐
  • 14. 加入十三香
  • 15. 静置好的面团揉长。
  • 16. 切成剂子
  • 17. 把剂子擀成皮,包上馅,包成一个个饺子。
  • 18. 起锅烧水,水开后把饺子上锅蒸十五分钟即可
小贴士
1,白菜水多,剁成末之后,用手把多余的水份捏出来,这样包的时候不会出那么多水份。
2,快包的时候再放盐之类的调料,这样子出水较少。
这道菜的其他做法

南瓜素馅包

94收藏
9.8万热度

萝卜素馅蒸饺

756收藏
18.1万热度

南瓜柳叶蒸饺

757收藏
6.5万热度

南瓜素馅烧卖

119收藏
2.3万热度

南瓜虾皮蒸饺

188收藏
2.7万热度
热门菜谱

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度

韭菜炒蛋(超简单)

8收藏
197.8万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度
相关菜谱