泰式菠萝炒饭
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欧阳
在普吉岛旅游的时候，最爱当地菠萝炒饭，炙热的天气里玩了一天饿疯了，来一份海鲜菠萝炒饭，撬一只大椰子，哦旅行真美好！
时间: 1-2小时
食材
菠萝
1只
泰国香米
1把
椰浆
250g
腊肠
1根
虾仁
10来只
豌豆
1小把
油
适量
盐
适量
咖喱
适量
鱼露
3滴
步骤
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1. 煮泰国香米时候在锅内加一点泰国椰浆 -
2. 煮好饭放置过夜，这是必须的。炒饭用隔夜饭这个道理大家都懂昂。
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3. 菠萝对半切，果挖挖出果肉放置一边。
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4. 菠萝壳烤箱里略烤一下，放置菠萝不断出水把炒饭泡湿
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5. 食材准备好
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6. 先炒虾仁腊肠和豌豆。
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7. 放入饭，翻炒，加入鱼露和盐调味，放咖喱粉翻炒均匀
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8. 最后放入菠萝，炒匀，不能炒太久，菠萝会出水。
小贴士
菠萝肉一定最后再放，不然变成烩饭咯。
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