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冰糖山楂
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善良strip
又到了山楂上市的季节,每当这个时候总是抵挡不住那一口酸甜的诱惑,咽下自己嘴里的口水,自己开始动手熬制一锅冰糖山楂,酸甜软糯的口感让人瞬间觉得倍儿爽~
时间: 10分钟内
食材
山楂
200g
冰糖
50g
清水
适量
步骤
  • 1. 准备新鲜山楂;
  • 2. 去掉山楂两头的蒂(用笔帽通开更简单);
  • 3. 将山楂拦腰切开;
  • 4. 取出山楂核;
  • 5. 煮锅放入清水,加入白糖,置火上烧沸;
  • 6. 煮至锅中白糖融化,多煮一会熬制粘稠,放入山楂,再次煮沸后转中小火煮3-4分钟,关火;
  • 7. 倒入容器中,自然冷却后口感更佳。
小贴士
冰糖可根据自己喜欢的口味适量增减;
山楂不宜多吃,食用时需要有节制。
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