酸豇豆炒鸡胗
6.7万热度
674收藏
收藏
|
敬曦凊仴聊嘸痕
早上买了一些鸡胗，中午配了些我自己腌制的酸豆角，嘿嘿，这样搭配炒来吃，感觉也不错，很下饭！鸡胗很爽口！
时间: 10分钟内
食材
鸡胗
300g
酸豆角
200g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
葱段
适量
红椒碎
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 鸡胗先用清水洗2次，然后用清水加适量的料酒泡上15分钟（我每次都用量杯到上小半杯） -
2. 酸豆角洗净切碎，红椒切碎
-
3. 热锅热油
-
4. 倒入鸡胗
-
5. 大火翻炒加入适量盐，炒至鸡胗变色盛起来
-
6. 锅里留底油爆香葱段姜丝
-
7. 倒入酸豆角和红椒碎大火翻炒
-
8. 炒至断生加入适量盐
-
9. 倒入之前盛起来的鸡胗
-
10. 翻炒均匀
-
11. 装盘
小贴士
酸豇豆腌制时加有少许盐，炒制的时候少加一点就可以了
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度