豆腐丁拌卤蹄冻
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唯恐天下不乱仲
豆腐丁拌卤蹄冻，一次做卤猪蹄吃的时候，一大锅卤蹄汤香香的，尝了一口还真是好吃。就倒了一碗放进冰箱冰了半天冰定形切丁再拌进豆腐丁，还真是不错。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐丁
250g
卤蹄冻
250g
香油
适量
盐
适量
葱
适量
辣椒
适量
醋
适量
步骤
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1. 冰定形的卤蹄冻， -
2. 卤蹄冻切丁，豆腐切丁，切点香葱，辣椒。
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3. 豆腐丁装碗里，
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4. 放上香葱和辣椒，
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5. 放点盐，
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6. 淋上生抽和醋，
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7. 拌匀置十分钟入味。
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8. 再放进卤蹄冻丁，
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9. 拌匀，
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10. 淋上香油即成。
小贴士
猪蹄汤放进冰箱冰定形再切丁。
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