螃蟹焖粉丝
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虐毁滔官延
说起来这是我第一次自己买螃蟹，煮螃蟹．以前一到吃螃蟹的季节ＬＧ都叫我去买几只来蒸着吃，次次都被我拒绝．因为我怕螃蟹，更不要说洗和煮了．早上买菜的时候看到很多人在抢着买螃蟹，刚好在做特价很便宜，我站在旁边看了很久一直犹豫要不要也买几只，问题是我不会弄，哈哈．旁边的人说很简单你买回去试试就知道了．回来赶紧查了下怎么洗和煮，果然是有了第一次就想着下一次，中午吃的津津有味的．哈哈
时间: 30分钟-1小时
食材
螃蟹
３只
粉丝
１片
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
姜
２片
大蒜
２根
干辣椒
３个
步骤
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1. 准备活螃蟹３只． -
2. 全部处理干净上蒸锅蒸熟．
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3. 把姜，大蒜和干辣椒全部切好．
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4. 粉丝泡开．
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5. 把蒸好的螃蟹切块．
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6. 热油锅，下姜，大蒜，干辣椒下去炒出味道出来．
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7. 再把切好的螃蟹倒下去翻炒下．
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8. 加料酒．
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9. 加酱油．
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10. 加少许的醋．
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11. 最后加点盐．
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12. 接下来把泡发的粉丝倒下去加１碗水焖熟即可．
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13. 盛到容器里食用．
小贴士
螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。不能食用死蟹。因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒。
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