酸菜猪肉馅饺子
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焉曰访磷捞
婆婆送来了好几颗酸菜，很爱吃酸菜的，但是天太热了，不想熬酸菜汤了，借着周末有时间，包了酸菜馅饺子，只有冬天才可以吃到的酸菜，在夏天吃到，很是爽口的呢。很好吃，吃了很多！
时间: 30分钟-1小时
食材
酸菜
600g
猪肉
500g
油
150g
面粉
700g
盐
适量
味精
适量
葱
10g
酱油
适量
步骤
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1. 温开水和面。 -
2. 和成面团后，醒半个小时最好。
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3. 猪肉剁成肉茉，呵呵，每回包饺子，猪肉馅都是自己亲自剁的呢，因为不吃肥肉，所以只有自己剁放心。
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4. 加油，盐，酱油，味精，葱花，顺着一个方向搅肉馅。
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5. 搅好后加入切好的酸菜茉 ，搅拌均匀。
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6. 面醒好后，揉成长条，下成面剂子后，擀成饺子皮。
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7. 开包喽！嘿嘿，这步都应该会的吧，就是让大家看看饺子馅。
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8. 饺子成喽，准备装锅
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9. 蒸锅内放水，水开后，放入饺子开蒸。十五分钟后起锅，开吃。
小贴士
盐少加点，因为酸菜本身就有咸味了。
多放点葱花，馅味会更好。
温开水和面，和好后醒半个小时最好。
多放点葱花，馅味会更好。
温开水和面，和好后醒半个小时最好。
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