酸豇豆肉末炒饭
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嘟噜嘟噜十一
自从老妈吃了上次炒的那个炒饭之后，似乎爱上了炒饭的味道，这不，今天买菜又特地买了根胡萝卜外加一颗红辣椒。说今晚又让做炒饭吃，从上次的炒饭我已得出了不少技巧，哈哈，今天做的这个炒饭味道很不错，都一扫而光了。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
150g
米饭
500g
酸豇豆
100g
胡萝卜
100g
红辣椒
50g
空心菜梗
50g
油
10ml
老抽
5ml
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 酸豇豆切成末 -
2. 猪肉也剁成细末
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3. 食材都准备好了，下面我们就来做这道炒饭吧：放一小点油进锅烧烫，下入肉末
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4. 肉末炒至翻白失去血色倒入一小点老抽，继续炒
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5. 炒至肉末开如吐油，再依次倒入酸豇豆和另三种蔬菜下锅炒
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6. 炒至近熟再倒入米饭
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7. 米饭炒热后调上盐和味精就行了
小贴士
做炒饭油不能放多，不然炒出来会很油腻。
菜多饭少才好吃。
吃炒饭配上海带汤，那就完美了
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