酸菜茭白虾
5.7万热度
753收藏
收藏
|
困困椰
阿拉老百姓过日子吗？平平淡淡才是福哦。阿拉做的不是什么经典的美食，只是一般的家常菜而已，只要下的了饭，才是好吃的菜菜哦。
时间: 10-30分钟
食材
茭白
260g
鲜虾
280g
酸菜
250g
姜片
适量
油
适量
料酒
适量
白糖
适量
盐
适量
步骤
-
1. 材料：茭白、酸菜、鲜虾（已清洗）、姜片。 -
2. 将茭白剥壳清洗一下。
-
3. 放在案板上切开，待用。
-
4. 将酸菜放在案板上切开，待用。
-
5. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
-
6. 随后，下入已清洗的鲜虾，加适量的料酒。
-
7. 翻炒翻炒至变色，盛出。
-
8. 另锅倒油烧热，下入切好茭白翻炒一下。
-
9. 接着，合入切好的酸菜，加适量的水。
-
10. 翻炒翻炒至茭白断生。
-
11. 然后，合入炒好的鲜虾翻炒一下。
-
12. 最后，加适量的白糖。
-
13. 加适量的盐。
-
14. 调味炒匀，即成。
-
15. 出锅，装盘。
小贴士
此菜没什么技巧，盐加与不加根据自家的口味而定。
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度