摩卡月饼
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气泡温泉酒
用巧克力和咖啡做出摩卡风味的月饼
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋粉
100g
巧克力
20g
黄油
10g
白砂糖
5g
咖啡
10g
牛奶
50ml
果粒
60g
坚果
60g
炒面
20g
蜂蜜
10g
步骤
-
1. 隔水加热化开除面粉外的全部主料 -
2. 化匀
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3. 拌入低粉
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4. 饼皮、饼馅等分
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5. 压制月饼
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6. 完成压模置于烤盘
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7. 预热时间在内上下火150度烤20分钟
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8. 成品
小贴士
隔水熔化巧克力时不可过火稍化即止。
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