红豆冰皮月饼
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宛如
虽然离中秋节还有一段时间，很喜欢吃冰皮月饼，正好有红豆馅，想吃是随时可以的。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
50g
粘米粉
50g
澄粉
25g
炼奶
30g
色拉油
25g
白糖
30g
牛奶
200ml
红豆馅
200g
熟糯米粉
适量
步骤
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1. 准备食材，混合粉拌匀。 -
2. 做冰皮：糯米粉50，粘米粉50g，澄粉25g，炼奶30g，色拉油25g，白糖30g，牛奶200ml。倒入容器里，拌匀。
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3. 过筛，盖上保鲜膜。
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4. 上锅蒸三十分钟
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5. 红豆馅做成每个25g
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6. 炒适量糯米粉
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7. 蒸好的冰皮，团成每个25g。
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8. 取一个冰皮压扁，放上一个红豆馅，包好。
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9. 裏上一层熟糯米粉，放入模具里，压平。
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10. 倒扣出来即可
小贴士
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