水乡粽
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深情transplant
农历五月初五是我国的传统节日“端午节”,而在这一天吃粽子则是我们中国人民的传统习俗。粽子人们又称它为“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。直到现在人们依然沿袭着这一传统习俗,每到五月初,大街小巷都有卖棕子的。
时间: 1-2小时
食材
糯米
1000g
肥肉
100g
咸蛋黄
100g
竹叶
适量
绳子
适量
绿豆馅
适量
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 洗干净的竹叶。
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3. 把竹叶折叠成兜形。
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4. 放上糯米。
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5. 然后绿豆馅。
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6. 接着放上咸蛋和肥肉。
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7. 铺上一层绿豆馅。
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8. 再铺上一层糯米。
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9. 叶子里都放好材料后,两面对折。
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10. 接着侧面也要包一块叶子。再面对折,就行。
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11. 包好后,缠上绳子。
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12. 包好的粽子。
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13. 烧开水,然后把粽子,放进去煲7个小时。
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14. 煲好了,把它捞起。
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15. 捞起后,排放在纸上,待凉即可。
小贴士
1.粽子的馅随你自己喜欢。
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